飞鹤乳业为生产流程实施全线监控

产品质量控制是乳品企业生死攸关的命脉——这是可以用国内乳企在近几年的发展历程生动地证明的，飞鹤乳业深明此理。作为连续六次通过今年“月月检”的优秀乳企代表，飞鹤乳业表示，一“贯”好奶粉得以始终保持的重要前提之一，就是飞鹤乳业所构建的最、最严格的品控体系。

一直以来，飞鹤乳业每年在产品的管控体系的建设上可谓不惜血本。据飞鹤乳业负责人介绍。飞鹤乳业每年花费在产品质量控制上的费用占到了全年生产成本的2%，其投入比例之大在乳品企业绝无仅有。早在2004年，飞鹤乳业便开始加码企业的产品自检项目，引入全项检验理念，并于2005年陆续从日本、美国等引进高科技检验设备，斥巨资投入产品检验体系的建立和完善工作。

在引进的全项检验理念和设备的基础上，飞鹤乳业将产品质量的检测项目，从原料到成品设置为25步、130个质量控制点，无论是鲜奶、半成品还是成品，都有详细严格的检验步骤。在每一个检验步骤中，飞鹤产品若有不合格现象，下一个流程便不能运作。在标准化自动系统管理下，飞鹤乳业严格的品控体系杜绝了一切外界干扰，严守产品质量安全。

与此同时，飞鹤乳业还建立了严格的产品追溯系统。据2010年国务院办公厅下发《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》要求，国家拟定以婴幼儿配方乳粉为试点推行电子信息追溯系统，实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管。飞鹤乳业紧贴政策标杆，推出可追溯系统，通过每罐飞鹤奶粉上的编码，落实该产品具体的加工车间甚至生产线。

另外，飞鹤乳业还具备了业内完善的管理监控体系。早在2003年，飞鹤就通过ISO9001：2000国际质量管理体系和HACCP国际食品卫生安全体系双向认证，2006年完成三位一体的整合(ISO9001、ISO14000、ISO22000)。此外，飞鹤乳业还通过了环境体系认证和诚信体系认证，形成五位一体的认证体系。今年，飞鹤乳业四个分公司又先后顺利通过关于“生产许可证”的现场审核，为严格的质检体系又增添了一道防护墙。

先进技术，高新设备，严格制度。这些共同构成了飞鹤乳业完善的产品质量控制体系，为整个生产流程实施了严格的质量监控，保障了飞鹤奶粉的安全。“在品质把控上，我们将继续不遗余力的执行全方位精细化管理，确保奉献给我们消费者更加优质的产品！”飞鹤乳业负责人表示。