胚芽米的小知识

由于宝宝的身体的成长发育较快，所需的营养成分也日益的增多，单纯的母乳喂养或奶粉喂养已经不能满足宝宝的身体的发育需求。这时许多妈妈们在为宝宝选择辅食是都会选择营养米粉。为宝宝选择米粉是许多妈妈有会选择胚芽米，这是为什么呢？今天我们就像大家介绍以下胚芽米的有点。

稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的米称为胚芽米。大米只要保留2/3以上的胚芽依然能够发芽，所以胚芽米又称“活米”。研究证实大米80%以上的营养蕴藏在胚芽中，胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为"天赐营养源".胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等.经化验分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%,脂肪含量20.7%,每公斤胚芽中含维生素B14.5 g,维生素B23.6g,维生素E3.7g。

胚芽是米的“黄金”所在。胚芽十二大好处

（1）能排泄体内的有毒物质。

（2）辅助其他营养素的吸收。

（3）培育对人体有益的细菌。

（4）合成维他命。

（5）抵制对人体有害的恶菌。

（6）缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）。

（7）减低大肠的内压。

（8）降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。

（9）预防与改善肥胖。

（10）使尿素氮（BUN）正常化。

（11）使血糖值正常化。

（12）能够适当均衡地摄取微量元素。

所以妈妈们在为宝宝选择营养米粉时，选择优质的胚芽米为原料的营养米粉对宝宝的成长发育是最有利。在日常生活中妈妈们要多留意身边的育儿小知识，这样才能让宝宝更加营养健康的成长！