警惕给宝宝吃鸡蛋的四点禁忌

鸡蛋常常是妈妈们为宝宝做各种食物的原材料，常常被认为鸡蛋的营养价值高，但许多妈妈们并不知道，鸡蛋并不是和任何食物都能搭配的。从宝宝的健康饮食入手，要注意以下三个方面：

首先，鸡蛋不要与白糖同煮，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，不宜于宝宝稚嫩的肠胃，对宝宝健康会产生不良作用。

其次，鸡蛋不要与豆浆同食，早上让宝宝喝豆浆的时候再吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

再次，鸡蛋还不能与兔肉同吃。兔肉性昧甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

此外，妈妈们也要注意，6个月前的婴儿不要吃鸡蛋白，因为蛋白中的白蛋白分子很小，而婴儿肠壁的通透性较高，白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液，成为婴儿体内的一种异性蛋白，孩子对异性蛋白很容易产生guomi反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等，所以半岁以内的婴儿只能吃蛋黄。