雀巢米粉淀粉水解工艺 甜味自然

当传统辅食观念逐渐被现代科学观念所取代，米粉也正成为时下社会关注的焦点。常言道：群众的眼睛是雪亮的，公众的好评，对于某种产品，是一种有力的证言和至高荣耀。对于雀巢米粉品质，无异于再一次的证言，也因此更丰富了消费者对雀巢米粉优秀品质的全面认识。

测评依据蔗糖在盐酸介质中的化学链变极其对相应波长光谱的吸收，取一定量的雀巢米粉溶液，经盐酸溶液处理，运用紫外可见分光光度计进行吸光值测定后发现，雀巢米粉盐酸处理液对该波长光谱的吸光值为“0”，这一喜讯告诉我们，雀巢米粉的蔗糖含量为“0”，同时证明，雀巢米粉通过自行研发的CHE淀粉水解工艺，将大分子淀粉水解为糖类，产生自然甜味，完全不添加蔗糖而又不改变米粉口味，是科学、完美而成功的，是米粉辅食生产工艺上的一次突破，值得行业借鉴，也标识着国内米粉辅食领域的一次进步。 

研究证明，四至六个月，是味觉发育的初始阶段，不宜于过甜、过咸的重口味食物，一方面肠胃难以承受，损伤bao--bao肠胃发育；另一方面，此时喂养口味浓重的食物，易造成bao--bao日后偏食、挑食。而蔗糖（白砂糖）是含有最高热值的碳水化合物，蔗糖添加过多，不但会引起bao--bao偏食、挑食，还容易诱发龋齿、肥胖，甚至直接影响bao--bao骨骼的生长发育，导致佝偻病等问题。而同时，有调查显示，近年来糖尿病低龄化趋势日益明显，1岁以下患糖尿病的病例也屡见不鲜。因此，倡导“无蔗糖（白砂糖）”纯净米粉辅食喂养，将成为未来全球辅育的一个新趋势，一种新理念。