自三氯氰胺事件以来,消费者对乳制品质量倍感担忧,因此一些品牌经不起消费者考验已经不复存在,然而也有一些品牌不仅没有受其影响,反而其销售业绩蒸蒸日上,这是什么原因呢?
就拿阳光鲜奶举例,为什么它能够做到独善其身,产品不被有毒物质污染,主要是做到了以下几个方面的工作。
严把原料奶源关
阳光乳业有一套严格的开户、检测监控、留样等管理制度,发现异常,工作人员会立即亲临牛场查找问题根源(据报道,北方某些品牌产品出问题的最可能环节是中间收奶站,俗称奶贩子)阳光乳业采用的原料奶大部分来自奶牛养殖园区,而且所有牧场、农户直接交奶给乳品加工厂,不存在中间收奶站阳关乳业收奶价全国最高,一直稳定在3.20元/公斤以上,确保养牛利润;阳光乳业和大部分牧场、奶农有着四、五十年的合作关系,而且其中有几十户为阳光乳业股东,他们自身利益和阳光乳业高度一致,不但自身不会做有损企业的行为,而且会监督其他奶农,发现问题立即举报。
严把产品关
把住原料进入生产环节和产品进入市场二个关口。由于奶源已经由奶源部、质检部提前把关,到生产部门时,重点做以下两方面工作:1.生产前送原料混合样检测;2.产品生产结束,抽样送检,确认合格,经质监驻厂人员签字后方可出厂,做到批批质检。
严把检测关
该公司质检部四十多名质检人员分布在原料收购、生产等各个环节,高度警惕,严格把关,确保产品安全。公司购进高效液相色谱仪并和中德食品联合研究院共同合作,自9月25日起,可对三聚氰胺实行自检。同时,产品出厂还需省质监部门检测,双重保险,让消费者饮用更放心!
食品安全是人命关天的大事,阳关乳业负责人告诉记者,他们对于生产的乳品的各个生产环节高度重视、层层把关,会全力以赴确保阳光乳品的安全万无一失,让消费者放心饮用!