二商健力鸡子黄速溶粉将亮相87届全国糖酒商品交易会

鸡子黄营养辅食将参加第87届全国糖酒商品交易会，展位号：6号馆 T6B011。

北京二商健力食品科技有限公司长期致力于蛋制品深加工研究，成功开发了“速溶纯蛋黄粉”，该产品选用绿色养殖基地生产的优质无公害鸡蛋作为原料，采用新型生物技术，提高卵磷脂和胆碱等营养成分活性，生产出不添加任何食品添加剂的易于食用的优质天然的绿色食品。该生产技术填补了国内蛋制品深加工领域的空白，使产品更富含人体易吸收的营养物质，是成长阶段必需品。

北京儿童医院(营养保健专家)刘春阳教授指出，最初加喂蛋黄时所表现的不耐受，大多是因为蛋白质分子过大，难以吸收造成的。速溶纯蛋黄粉技术用物理方式形成更小的蛋粉颗粒，不影响营养成分，更适合的肠胃吸收，不光是国内首创，在国际上也填补了一项空白。

食品工业的价值就在于快捷有效地提供高质量的营养，中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政教授最看重的就是这一点。他认为产品为消费者想得很细，按剂量分成3g和6g的小包装，分别相当于半个和一个蛋黄的量，便于妈妈们携带和掌握，细微处显示了温暖的人性关怀。