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核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,对促进大脑的发育很重要。红枣,被称为“天然维生素丸”的红枣,富含能使人延年益寿的维生素P,名列百果之首;维生素C的含量也很高,是梨的11倍;还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分,具有补血安神、补中益气、养胃健脾等作用。
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