冬季,其它昆虫处在冬眠状态,而野蜂在天晴的条件下仍可采树木之花蜜,无污染,色、香、味极佳,是岭南特有冬季蜜种,俗称“冬蜜”。
千金野蜂冬蜜采于莽山及中国南岭山脉山区,被世界养蜂专家称为“最珍贵的花蜜品种”。千金野蜂冬蜜色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。千金野蜂冬蜜,孕产妇补充营养、的重要营养品。
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