鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊作用,使得鹅肝成为补血养生的理想食品。菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素。西豆鹅肝菠菜小面片优选鹅肝菠菜精华,易消化,不上火,多重营养,更易吸收。
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