御宝羊优优的生产企业是百跃乳业,奶源建设一直是百跃乳业一大优势资源,为了保证鲜奶的品质,严防掺杂使假,百跃乳业先后在各奶源地自行投资建设了近60个现代化低温奶站,投入近70人的收奶队伍(质量监督员)对每个收奶点实行“人盯人、人盯站、人盯车”的“三盯政策”,实现了羊奶收奶史上首创的两小时全程冷链输送,限度保证原料鲜羊奶的新鲜纯正品质。
此外,百跃乳业积极响应省政府“关于发展羊奶等其他特色乳品产业”的政策,先后与关中地区的大型优质良种奶山羊养殖繁育场携手合作,为御宝羊优优常年提供优质奶源提供了又一可靠保障,同时为陕西省奶山羊规模、产业化养殖进行积极探索并积累了有益经验。
御宝羊优优的技术优势
自1998年以来,御宝·羊优优的生产企业百跃乳业,陆续投入上千万元资金进行技术改造和升级生产设备,先后兴建了羊奶行业个十万级无菌、符合国家卫生部门标准要求的GMP车间;羊奶行业首个标准化全自动制充氮车间;引进德国BOSH全自动多级充氮包装机;引进日本最新高精度液相色谱及酶标仪;陕西省首家板奇肠杆菌专用检测设备TCR检测仪;2009年初百跃乳业顺利通过国家质检部门“乳制品生产企业检测实验室自行能力确认”(羊奶行业首个通过该能力确认的企业)。
技术依托单位—西北农林科技大学
御宝羊奶的技术依托单位——国家重点建设的“985和211工程院校”——西北农林科技大学奶山羊繁殖与羊奶加工研究所。该研究所是全国的奶羊与羊奶专门研究机构,现有教授9人,副教授12人,博士18人,各种科研仪器设备价值6000多万元。在奶山羊养殖与羊奶加工方面先后获得科技进步二等奖,省部级科研成果一二等奖8项,获得国家12项。