在一些欧美国家,羊奶深受人们的亲睐,而美国更是把羊奶列为甲级绿色食品。随着我国社会的发展,羊奶也越来越被人们所认可,我国羊奶粉消费已经开始走向成长期,羊奶粉终将与牛奶粉争夺乳品市场。
随着我国羊奶粉脱膻技术的成熟应用,人们对羊奶营养价值的认同及人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化,我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期。现在羊奶已解决了在不破坏营养的前提下瞬时灭菌、保持原色原味、常温保存等技术难题。羊奶品种得到不断丰富,除羊奶粉,还有液态羊奶、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等也逐渐推向市场,一些企业已开始研制和生产液态羊奶制品。
据市场调查预测,2013年,中国婴幼儿奶粉市场消费将会达到600亿元。未来,婴幼儿奶粉的市场销量仍将加大,据估计,到2015年我国婴幼儿奶粉市场将可达到800亿元的销售规模,实现翻倍增长。在这种情况下,我国的羊奶粉市场也将会有更近一步的发展,其潜力无限。
而据联合国儿童基金会的一项调查表明,过去10年,我国母乳喂养的比例下降了2%。更多的家庭选择配方奶粉喂养孩子,特别是最近几年,随着对羊奶粉认识的提高,选择羊奶配方奶粉的人越来越多。预计未来两年,羊奶粉的消费增长率将在200%以上。
随着人们消费概念的改变,现在的父母越来越亲睐科学育儿,而羊奶粉以其营养价值高、易吸收、不易guomi等特点,备受人们的喜爱,其发展前景也无限广阔。