原奶涨价导致乳制品企业利润下降

尽管三元鲜牛奶在最近两年内涨了4次价，但是三元乳业的负责人表示，这也仅仅只是维持成本而已，赚不到什么钱。中国虽然也是原奶供应大国，但是中国的原奶收购价格已经是全球第三高了。

根据农业部的数据显示，2013年第三季度奶类生产价格环比增长3.1%，目前国内原奶收购价格平均超过4元/公斤，至于牧场所产的原奶价格就更高，已经突破了5元/公斤。作为对比，2013年7月欧盟地区原奶平均收购价仅为2.92元/公斤，荷兰、英国、德国、波兰和法国这五个欧盟奶业大国7月份的原奶平均价格为3元/公斤，8月欧盟原奶平均收购价则为3.16元/公斤。

根据伊利集团2013年第三季报显示，该季度公司的毛利润为26.2%，同比下降3.7%，主要原因是奶源供给不足和原奶价格持续上涨。三元股份则预计，今年1至9月累计净利润可能比去年同期下降或亏损，对于原因分析，三元股份表示，原料奶价格上涨，生产成本增加是主导。

不仅伊利和三元利润下降，根据国家统计局数据显示，在今年7月和8月，规模以上的乳制品企业毛利润同期分别下降2.0%和6.3%，利润总额分别下降0.8%和1.9%。

原奶价格上涨一般迫使企业做出两个选择，一是调整产品生产线，生产利润较高的酸奶或者是高端液态奶产品；另一方面就是提价低端产品。其实原奶提价只是导致乳制品涨价的原因之一，部分乳企在营销和广告等成本居高不下的情况下，趁机涨价也是其原因之一。