今年以来,乳制品市场轮番出现的涨价潮让许多消费者直呼:伤不起。继前段时间三元、光明等乳业巨头宣布对旗下部分乳制品进行提价以来,各地区液态奶涨价趋势明显。
近日,在沈阳市的几个大型超市中,多个品牌酸奶、纯牛奶价格上涨,涨幅在15%以上。其中,伊利品牌袋装奶上涨0.2-0.3元,光明乳业不同区域、不同产品平均涨幅约在9%,有的品牌最高涨幅度超过20%。
业内人士指出,2008年之前的近10年,我国奶源增长率一直维持在15%左右,2008年之后却只有2%左右。个体养牛户过快退出,规模养殖及企业自有奶源不能及时跟进,致使奶源紧张。
除了原料奶成本不断上涨之外,企业盲目的追求乳制品的高利润及消费者尚未成熟的消费心理,都在一定程度上将乳制品价格抬高。据悉,未来一到两年的时间内,乳制品价格将持续高位。