前段时间明治奶粉宣布退出中国市场倍受关注,近日明治再次盯住中国更加广阔的酸奶市场,日前在华北地区推出了“明治保加利亚式系列酸奶”。
据明治乳业介绍,明治保加利亚式酸奶使用的乳酸菌是来自于酸奶名产地——保加利亚的保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌,在日本已生产了40年,至今为止是在日本被保加利亚国认可的酸奶。明治保加利亚式酸奶生产中,通过在原奶中添加乳杆菌并通过温度控制使其发酵而成。
国内乳业随着明治保加利亚式系列酸奶的进入,酸奶乳业将会再起波澜,酸奶市场格局将会被再次打破,明治保加利亚式系列酸奶是否能够在激烈的竞争中脱颖而出倍受业界关注。