中国是一个乳品的产销大国,随着我国国民可支配收入的上升,乳制品需求不断增加,专家预测,未来5-10年我国每年乳品需求量将成20%以上的速度递增。在这一趋势的引导下,我国乳品行业已经进入了精细化营销阶段,而下面我们就来了解一下乳业的销售割据型市场。
销售割据型市场,为当下乳品企业面临的最为常见的现象。完达山旗下的今天巴士酸牛奶,在进入哈尔滨市场时,历经几年的市场精耕,其系列产品的酸牛奶品类市场占有率基本保持在15%——30%,市场覆盖率50%——70%;品牌影响力已经凸显,形成了局部优势;部分消费者已接受产品,在市场上已有稳定的占有;这个时期,已经威胁到了原有市场的几大品牌,渠道战、终端战进入白炽化阶段。今天乳业同样意识到了竞争的艰巨性,在市场危机之时也正是把握成长的最佳时刻,及时做好市场的策略性调整是此时的关键步骤,品牌和产品入市之后的调整,同时也是忠诚消费者的形成阶段。
1、积极推进渠道升级措施,全面评价经销商的实力、发展后劲及与企业配合情况,并决定对经销商是否要调整或增加;保持二批的“留利”水平,让二批保持住在零售终端的覆盖率,以为消费者购买产品提供便利;要适当对零售终端做促销,维持覆盖率,鼓励零售商推荐;联合同市场类型(市场占有率)的品牌,共同对付强势品牌;巩固区域内的局部竞争优势,形成局部的高线增额,以扩大局部优势范围;依靠直销力量去打击不合作的经销商。
2、综合盘点品牌及产品策略,纠正调偏,评价品牌发展的后势,评价它是否能成为冲向更高目标的品牌,如不能应迅速调整;寻找新的市场细分;选择该市场中主流价位的品牌;以及开始品牌组合的工作。
3、强化品牌在终端的渗透工作,以赠饮、有奖活动、电视广告为主要传播手段;强化品牌认知,扩大产品覆盖;多增加产品内在理念的诉求和品类特点的宣传;全面导入品牌背景和企业背景的宣传,这个时期导入是效率最高的时期。
销量是产品在市场受欢迎度的最直接体现,而面对当下竞争愈来愈激烈的乳品市场,乳企们应该结合当下市场需求,适合改变市场营销策略,以求化的满足消费者的需求,建立强大的忠实消费群体。