国内生鲜乳价格8个月连续上涨原因分析

中荷乳业合作社模式专家咨询会2月19日在北京举行，在大会上，农业部奶业管理办公室副主任马莹给出的数据中显示，从去年6月份以来，中国国内生鲜乳价格逐月上涨，已经连续上涨了8个月。

对于造成我国生鲜乳价格连续上涨的原因，马主任分析有两个方面，一方面我国大型乳品生产企业直接投资建设特大型的"万头奶牛牧场",奶牛数量规模已经逼近当代世界畜牧技术的极限，造成了规模不经济-生产管理、畜群防疫、生态控制等各项成本越来越高，由此推动我国奶价不断上升。

另一方面，近年来大批散户奶农开始退出奶牛养殖业，万头牧场受限无法快速推广以弥补散户奶农退出而造成的牛奶产量缺口，导致我国乳制品消费总量中的14.3%需要依靠进口，有专家分析，甚至到2015年这个数字将上升到34.5%.

从去年6月的月平均价格3.2元/公斤，上涨至目前月平均价格4.2元/公斤，部分地区甚至达到4.8元/公斤，生鲜乳价格的上涨直接导致奶粉价格的上涨，属于连锁反应，想要解决这个问题，需要从牧场这个源头来想办法。