2014年奶粉企业加紧追溯体系建设

《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》公布以来，奶企纷纷投入巨资建设产品信息追溯，新规要求企业建立产品所有环节都可有效追溯的体系。

近日，国内许多奶粉巨头品牌纷纷宣告启动奶粉产品追溯系统，伊利更是其中的楷模，可做到产品信息可追溯的全程及时化和信息化，从原奶收购的GPS跟踪、原奶入车后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统，流通环节覆盖全国的ERP网络系统等，均可全程追踪。

据了解，企业想要投资建设和维护产品追溯体系，需要大量的人力物力，而且还需配备高素质科研技术人员，要想建设完善，需要一整套完善的"从原料采集到奶粉成品"的质量监控体系，部分企业实力不足，或面临严峻挑战。

追溯机制既有利于公众对每一个生产细节的监督，又能增加企业在终端产品上的竞争力，有利于品牌的持续提升，产品信息更加透明化，有利于重振消费者对国产奶粉的信心。