禧贝紫色胡萝卜小麦圈是上海菲雅进出口贸易有限公司主营的一款很有特色的辅食食品。
紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,营养价值高,紫色胡萝卜被认为对健康更有益。紫色胡萝卜富有抗氧化特性的花色甙色素。专家们认为,花色甙色素能心血管问题和某些癌症。
紫色胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素摄入人体后,就可以转变成维生素A,不仅具有补肝明目的作用,还可以夜盲症。胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素,而且在高温下也很少破坏,并容易被人体吸收,进而转变成甲种维生素,所以能因缺乏维生素A而引起的夜盲症;对于缺乏维生素A的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助作用。
民间用胡萝卜小儿疮疾,营养不良,也有一定效果。这是因为胡萝卜能补脾调胃,它不仅含糖量高于一般蔬菜,而且含有蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分。