板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食,它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,富含较高营养价值,素有“干果之王”的美称,它一种很好的孕妇食品,所以孕妇可以放心食用。
板栗富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之作用。也含有相当多的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍,蛋白质和脂肪较少,提供的热量比其他坚果少一半以上,营养成分类似于玉米或水稻。
孕妇吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟、所以孕妇能吃并要多吃板栗。
孕妇可以吃板栗,而且应该多吃,但是,板栗生吃难消化,熟食易滞气,一次不宜多食。吃时要细细嚼碎,口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。
为了避免吃板栗发生孕期便秘,可以多吃含纤维素多的蔬菜、水果和粗杂粮来解决,如芹菜、绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米等。