婴幼儿食品 一个蕴藏大量发展机遇的行业

随着第四次人口生育高峰的来临和“单独二胎”等政策的实施，婴幼儿群体的人数将会一直持续增长。据国家统计局数据显示，近五年以来，我国一直保持着12‰的人口出生率，也就是说，平均每年大约会有1600万个新生婴儿出生。

随着社会的发展进步，人们对物质及其他各方面的需求越来越高，而婴幼儿的营养认识更是不断增强，婴幼儿食品的消费习惯逐渐由仅仅为孩子购买奶粉等婴幼儿主要食品逐步向购买辅食以丰富婴幼儿饮食结构转换 。

根据《2012-2015中国婴幼儿食品行业研究及市场投资决策报告》 的数据显示，2012全国辅食市场规模为53亿元，而到2015将会达到100亿元。婴幼儿食品行业做为一个产品多元化的市场，单一厂商很难独立提供整个市场所需的产品体系。因此，企业的策略一般是在细分市场或某些核心产品上占据优势地位，并利用其优势地位，通过深化产品附加值，丰富产品结构来适应市场的发展。

从市场的规模来看，婴幼儿食品市场呈现出快速增长的态势。2012年中国婴幼儿食品产量达到2698万吨，与2003年相比翻了十倍，成为全球的婴幼儿食品市场。2010年我国婴幼儿食品市场规模已达到420亿，根据估算到2015年，我国婴幼儿食品市场规模可达到900亿，巨大的行业增长速度和相对分散的市场竞争格局为企业的发展带来成长空间。

婴幼儿食品可以为婴幼儿群体提供身体发育所需的钙、铁、锌、硒和维生素等营养元素，起到均衡营养搭配，改善饮食结构的作用。婴幼儿食品包括做为婴幼儿膳食基础的婴幼儿主食和改善婴幼儿膳食结构的辅食。婴幼儿主食主要有奶粉、乳制品等，辅食主要包括烘焙类食品、米粉、肉泥、果泥等。

其中，婴幼儿主食生产者较为集中，例如在奶粉行业主要有贝因美、美赞臣、惠氏、雅培等，而辅食生产者相对就比较分散些，涉及该行业的企业有例如旺旺集团、青岛食品有限公司等，但是至今还尚未出现专注于辅食行业的行业领导者。

不过，从质量要求来看，各厂家企业对婴幼儿食品的安全要求还是十分严格的，基本都做到了严格按相关国家标准严控产品安全，而对产品品质各企业也都要求也较高，不断的改善产品的配方，以更好的促进婴幼儿对产品在所需营养的吸收，还有对产品附加值的要求也在不断的增高，企业不断的丰富产品的种类，能够为婴幼儿的成长起到更多的作用。

总体而言，虽然婴幼儿食品行业市场的竞争尤为激烈，但是婴幼儿食品行业确实是一个蕴藏大量发展机遇的行业，尤其是尚在转型期间的辅食市场发展潜力巨大。因此企业应当充分利用当前的市场机遇，选择最贴近市场的研发模式和产品，寻找细分市场的机会，力争迅速成长为业内独具特色的行业领导者。