近两年来,中国乳企发展可谓“命运多舛”,从国家的强力施压,到市场监管的环环紧扣,再到进口品牌的步步紧逼,然而纵观中国乳业多年发展史,不难发现,质量改变命运,想要冲破发展瓶颈,全面提升奶粉质量是关键。
遥想当年的三聚氰胺事件,使中国乳业陷入低迷,这正是产品质量没有达标造成的;而如今,中国乳业以质量为首,便一改当时的低迷转而走向新高度。
西安银桥乳业集团已经跨入了中国乳品前十强企业,正是坚持以乳品质量为基的态度造就企业的稳定快速发展。如今银桥已然成为西北地区产销量的乳制品专业生产企业,其在行业内的地位显而易见。在不同的时空有着同样做法的黑龙江飞鹤乳业,也正是把握了质量促进发展的硬道理,得到了飞速的发展,如今飞鹤早已通过了质量管理体系与HACCP食品安全控制体系双项认证,并先后获得了首批婴儿配方乳粉与调制乳粉免检产品荣誉,获得国家证书。银桥和飞鹤正是乳品企业抓质量促发展的生动诠释。
而农业部连续5年实施生鲜乳质量安全监测计划和生鲜乳专项整治,累计抽检生鲜乳样品9.8万批次,抽检指标从6项增加到12项,涵盖国家公布的所有违禁添加物,检测范围覆盖全部奶站和运输车,生鲜乳三聚氰胺检测合格率连续5年保持。这样的临检结果,无疑让消费者对中国乳业重拾了信心,而消费者的信赖正式中国乳品企业的的安慰与追求。
中国乳品在质量的背后还有着政策与技术的支撑。近年来中国奶业行业政策不断完善、强化;随着投入的增加,科技研发水平也在显著上升,奶品行业机制的完善,也为现代奶业建设助力。随着生产质量的提高以及生产方式的转变,中国乳业的发展高度不可预估。
中国乳业的日渐繁荣,乳制品需求的日益旺盛,也吸引了资本家的眼光。2013年,在“奶荒”的驱动下,我国原奶平均价格上涨了25%左右,达到历史最高的4.2元/公斤,这也让诸多投资者看到了更多投资奶源的利润空间。新兴资本开始向奶业扩张,最吸引眼球的是资本“大鳄”马云开始发力牧场,投资伊利子公司畜牧公司,这又将中国乳业推向一个新高度。
伴随着我国乳企的全面整改,消费者对国产奶粉的信任度也在逐渐提升,质量改变命运,态度决定发展,相信只要用心做奶粉,中国乳业的二度崛起必定带领中国乳企走向发展的新道路。