近年来,随着技术的不断的提高,将羊奶中的膻味去除,羊奶粉逐渐向市场蔓延,自从去年6月国家九部委出台文件,首次明确羊乳可作为婴幼儿配方乳粉原料后,羊奶粉行业一时引来众多资本扎堆,也造成了市场的各种乱象。
羊奶粉与牛奶粉相比,有着一些独特的优点,一是分子蛋白较小,为牛奶的三分之一,更易吸收;二是羊奶guomi蛋白占总蛋白的1%~3%,牛奶guomi蛋白占总蛋白43%,羊奶更不易guomi。
在投资热潮之下,经过走访市场调查发现,国内羊奶粉品牌或超过200个,这些品牌又多又杂又小,虽然国家九部委整治婴幼儿奶粉市场,要求生产企业严格执行"五不准",但是也难以改变行业委托加工、贴牌生产等乱象,羊奶粉品牌原来大概有200个,现在名义之下是十几个,但是原来的品牌其实继续存在,只是以另一种形式。
此外,据资深奶业人士透漏,国内很多羊奶粉均有用牛奶粉假冒,羊奶粉占比其实很小,目前国内并没有该项目的标准,而且还有许多羊奶粉品牌羊乳清来源大多未标明,很难断定羊奶粉"纯真".