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宝宝吃食物油该如何添加

2011/3/1 7:47:20 来源:火爆孕婴童招商网

植物油主要供给热量,在烹调蔬菜时加油,不仅使菜肴更加美味,而且有利于蔬菜中脂溶性维生素的溶解和吸收,可酌情、适量添加。

食用油一般加多少比较合适? 一般6 ~ 12 个月每天5 ~ 10 克为宜;1 ~ 3 岁,每天20 ~ 25 克;学龄前儿童每天25 ~ 30 克。

烹调时,采用什么油比较好?

评价脂肪对人体的营养价值主要根据其必需脂肪酸的含量、不饱和脂肪酸的含量以及脂溶性维生素的含量决定。从必需脂肪酸的含量看,植物油含必需脂肪酸比动物油高,植物油中葵花子油、豆油、花生油、玉米油含量较高; 从不饱和脂肪酸的含量看,橄榄油、茶油、葵花子油、芝麻油、核桃油含量较高;从脂溶性维生素的含量看,植物油均含有较多的维生素E;从性价比看,豆油、花生油价廉物美,而橄榄油、核桃油比较昂贵。总而言之,应尽量少食用动物油(包括猪油、牛油、黄油等)。

总之,烹调油也应多样化,应经常更换种类,食用多种植物油。

编辑:朱春丽 标签:婴童健康 孩子吃食物油该如何添加
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