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目前市面上的奶粉品牌太多了，尤其对于新手妈妈们来说，给bao--bao选择奶粉可是个“技术活”，每个做妈妈的都想给予bao--bao更好的，尤其是奶粉，它是能够代替妈妈的爱的一种表现。
要想做个会挑奶粉的妈妈，那就得从了解奶粉的制作工艺入手。
比如，湿法与干法工艺制作出来的奶粉，在工艺、营养与吸收上有极大的区别，具体如下：
奶粉的湿法工艺
湿法工艺就是将各种营养素加入新鲜采集的牛奶中，在液体状态下进行混合与处理。
湿法工艺生产出来的婴儿奶粉，因为采用时间挤出来生鲜牛乳做原料，产品均一性好，理化指标稳定，营养成分会比较均衡，各种营养物质会在鲜奶当中有一个充分溶解的过程，同时还可减少奶粉的二次污染，能够保证最终产品的新鲜度和营养价值。
使用湿法工艺必须具备三个条件：
是生产商要拥有自己的牧场，保证原料的新鲜；
第二是必须有新鲜牛奶；
第三是必须具备奶粉加工厂，具备相应的配套设施。
奶粉的干法工艺
以便宜价格进口乳清粉加全脂奶粉，制造成为奶粉，形成所谓"干法"。干法工艺比较简单，就是将奶粉与各种营养素在干燥状态下进行混合与处理，而制成最终产品的生产工艺。
干法工艺出来的奶粉营养物质容易混合不均匀。
当奶粉加工厂与奶源有一定距离的情况下，一般采用干法工艺。目前国内有的牌子也选用干法工艺的，从外国进口奶源原料，回国后加工生产。
如何辨别奶粉是湿法还是干法工艺？
最简单的就是查看奶粉外包装上的配料表。
湿法工艺
如果配料表上个写的生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶的便是湿法工艺！
干法工艺
如果配料表项写的优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉、乳固体等，就是干法工艺！
辣妈们，都学会怎么区分湿法和干法工艺的奶粉了吗？
