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食品安全，是一个老生常谈的问题，也是一个无法忽视的问题。因为它的安全问题涉及到我们每一个人。人活着，就得吃东西，所以现在越来越多的人开始关注食品安全问题。
从食品安全等级金字塔上可以看到，有机食品是精品，绿色食品是优良食品，无公害农产品是普及品。三者的关系呈金字塔状，塔基为无公害农产品，塔身为绿色食品，塔尖为有机食品，越往上要求越严格。
无公害食品
无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，农药，重金属和有害微生物等的卫生质量指标达到了无公害标准，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)。
绿色食品
绿色食品：限量使用农药、化肥和激素等有害物质。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染、无公害、安全、优质、营养类食品。
绿色食品必须同时具备以下条件：产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
有机食品
该产品的原料不受任何污染，在生产过程中不使用任何合成农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质。该产品在加工过程中不使用合成的防腐剂、食品添加剂和人工色素。在贮藏、运输过程中未受有害化学物质的污染。
由于有机食品不使用化学合成的农药、化肥、激素以及转基因等有害物质，来自有机农业生产体系，可回溯，因此成为国际公认的最安全食品。
法国爱达力“全产业链6级有机”体系，详细地了解一下有机奶粉是如何生产出来的。
1、有机牧场
有机牧场中的牧草、空气、水源等至少三年以上未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术；且必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，并在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，如一片树林、一片草地、一堵墙等，保证有机牧场不受污染。法国南部比利牛斯大区的爱达力自有有机牧场，位于著名的葡萄酒产区波尔多与浪漫薰衣草之乡普罗旺斯之间，原始、纯净、壮观，日照充沛，有着“天使之地”的美誉。
2、有机奶牛
爱达力有机牧场中的每一头奶牛都以不含化肥农药杀虫剂的有机新鲜牧草为食，通过牧场不同的牧草植物，来调整其营养结构，精饲料也是以有机粮食和蔬菜为主，不吃转基因的任何食物。奶牛从出生到长大，禁止使用催奶yaowu、生长激素、抗生素等化学药剂，奶源自然天成。
3、有机牧养
奶牛在爱达力自有有机牧场中可谓是受“贵族”般的生活，从自然放牧，享受充足的活动空间，到音乐、沙床、按摩。通过TMR饲养综合配套技术的使用，实现真正的有机牧养，让奶牛每天自由快乐成长。
4、有机原奶
每一头有机奶牛每年都要生育小牛，自然连续分泌乳汁，在爱达力自有有机牧场不允许使用激素和催乳剂来提高奶量。这样是为了保证奶牛只在有哺育欲望时产奶，宁可牺牲产奶量也要保证每一滴有机原奶更有品质。
5、有机辅料
有机奶粉整个生产过程不能受到外来污染；生产过程中必须保证有机成分比例95%以上，不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂等，爱达力有机奶粉有机率高达96%，比行业标准高出1%！
6、有机生产
爱达力采用独特的法国液态工艺加工。采集后的有机鲜奶24小时内完成生产加工，全程一次入料一次成粉，保证了奶粉的新鲜与活性，营养更均衡。MSD低温干燥塔的运用，没有经过高温变性，让有机原奶的营养更好地保留下来，粉质均匀疏松，易溶解。
