国内奶粉行业痛定思痛 狠抓技术设备助力奶业脱胎换骨

08年的三聚氰胺事件，当时让国内奶粉行业受到沉重打击，消费者也开始不再信任国产奶粉，纷纷购买进口产品。不过，国内奶粉行业痛定思痛，重新启航。一方面，奶粉企业狠抓品质，在生产设备、技术等方面下苦功。另一方面，政府也在加大力度为国内奶粉行业创造优越环境。

奶粉行业是一个高度依赖品质的领域，奶粉品牌的市场增长很大程度上取决于品质实力。当年的三聚氰胺事件使国产奶粉的安全性遭到质疑，导致整个国产奶粉市场受到影响。

在国内奶粉行业受到冲击的同时，进口奶粉开始大量涌入中国，抢占市场巨大份额，为国产奶粉甚至整个奶业再添“新伤”。但是，在国内奶粉市场低迷的背景下，国产奶粉不仅没有一蹶不振，反而开始走向“脱胎换骨”的转型之路。首先是政府方面开始出台一系列奶粉的相关政策法规，并对其不断进行升级修订，严格规范并杜绝所有问题奶粉。目前，我国对奶制品的检测十分严格，共包括营养指标、卫生指标、健康指标、污染物残留指标等四大指标，能够及时准确掌握奶制品的质量动态，有效预警防范质量安全问题的发生。政府对国内奶粉行业的严格标准表面上看是限制，实则是创造了优越环境条件，进一步推进行业向安全、健康、快速发展。

如果说优越环境是奶粉企业发展条件，那么先进技术设备就是奶粉企业持续发展的坚实基础。因此，国产奶粉企向养殖、生产加工设备、技术等方面着手，通过现代工业设备保证奶粉源头安全，打造出卓越品质。以飞鹤奶粉为例，它的“2小时生态圈”及“湿法工艺”提升了奶粉品质的优质性，且生产加工的管道化、自动化、密闭化和标准化也成其市场竞争制胜法宝。不仅是国产奶粉行业，国内乳企竞争力也进一步提升，像是伊利、蒙牛已进入世界奶业20强。可想而知，国产奶粉行业的复苏，对整个乳制品行业也有一定助推作用。

国产奶粉用“不离不弃”的精神振兴民族奶业，使消费者对其安全性的信心倍增。虽然国产奶粉的质量提升上去了，但是相关政府部门和企业自身缺乏宣传力度，消费者对国产奶粉信任度不高，是导致进口奶粉销量增高的主要原因。所以，相关部门与企业应加大国产奶粉宣传力度，打造国际品牌，赢得消费者的“芳心”。对奶粉消费者来说，同样需要理智购买，而不是一味的选择进口产品，像海淘等此类平台在产品来源上并不稳定可靠，随时存在假冒伪劣的风险。而且，全球婴幼儿奶粉的营养指标基本一致，随着国内奶粉行业的规范，国产奶粉更有安全性与可靠性，并且更适合中国宝宝的体质。

国内奶粉行业经历“丑闻”、低迷、复苏等几个阶段，相关企业与政府通力合作度过难关，重拾消费者对国产奶粉的信心。但目前，国内乳企的研发能力较国外企业相比仍有不小差距，仍需加大研发、加强自身监管，提升市场竞争力，保证品质的稳定性。