此前,笔者介绍过有机奶粉,今天继续从细分品类的角度出发,浅谈对羊奶粉的理解,认为羊奶粉市场前景广阔,纯羊乳更能锦上添花。
羊奶粉市场快速发展 前景广阔
近几年伴随着消费升级,消费者对羊奶粉价值的认可,以及羊奶粉品牌企业在生产研发、品牌塑造、营销推广等方面的不懈努力,该品类快速发展。从羊奶粉企业出厂价来计算,有数据显示,2014年羊奶粉市场规模为35亿元,到了2016年,仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就已经超过了50亿元。在2020年,该品类有望实现100亿市场规模的突破,前景广阔。
奶粉新政加速羊奶粉洗牌和规范
在羊奶粉快速发展中,也出现了品牌裂变太快、品种过多、比较混乱,羊乳清添加缺乏管控,工厂规模不一,终端价格和利润虚高,优质渠道重视度不够等现象,纯羊乳和非纯羊乳之争也愈演愈烈。但随着奶粉新政的推进,羊奶粉行业加速洗牌和规范。此前,市场上有200多只羊奶粉品牌,但纯羊乳奶粉仅20只左右,数量占比不足10%,销量占比不足20%.奶粉新政后,羊奶粉数量将大幅缩减,规避潜在风险,提高渠道商的信任度和重视度,让羊奶粉整体受益,整体市场扩容。
从国家食药监总局要求非纯羊需要标注动物乳清来源及浓度比例,以及公布的羊奶粉名单来看,纯羊乳具备更好的舆论优势和更强的关注度,是一个重要的趋势,而非纯羊乳也会更加直观地展现在消费者面前,接受“筛选”.但是鉴于纯羊乳清的供应以及市场综合需求,乳企可以综合纯羊、混羊,或者牛奶粉等品系组合经营,作为互补的品类。
在第1-11批奶粉注册名单中,羊奶粉仅通过了圣元·圣特拉慕、关山佳瑞妙可、小羊妙可、纽贝滋、美可高特、贝特佳、欧恩贝等7只,其中纯羊乳奶粉4只;笔者坚信,更多的名单将会陆续得到公布,羊奶粉的市场将更加规范。
奶粉价值回归 纯羊乳锦上添花
未来的婴幼儿配方奶粉将迎来价值回归,简单的营销噱头不能够支撑产品的价格,只有真正的价值才是关键,而纯羊乳和有机都能更好地符合这个趋势。羊奶粉的经营也脱离了传统的羊奶粉企业这个范畴,部分有实力的牛奶粉企业也将羊奶粉作为重点单品,一则是看好羊奶粉的发展机会,二则是明显的配方差异。
据《奶粉圈》新媒体了解:
1、传统的羊奶粉企业/品牌:和氏、关山、智冠、秦乳等陆续推出或者申报了纯羊乳配方;
2、传统的牛奶粉企业/品牌:圣元、飞鹤、蒙牛雅士利、银桥、美庐、宜品、贝特佳、纽贝滋、索康等陆续布局了羊奶粉,且更多为纯羊乳奶粉,并作为重点;
圣元→圣特拉慕(原优博羊)
蒙牛雅士利→朵拉小羊
飞鹤→在加拿大投建了北美首家羊奶粉基地
贝特佳→贝特佳
宜品→蓓康禧
银桥→艾宝瑞
美庐→爱优诺
纽贝滋→纽贝滋
索康→欧恩贝
3、原有的纯羊乳企业/品牌:佳贝艾特、蓝河、卡洛塔妮、升倍、倍恩喜、蓓比步等都已获得注册受理,尚待国家食药监总局审批。
从另一个角度看,纯羊乳属于锦上添花,且更多利好于综合型乳企。国内羊奶粉品牌佳贝艾特属于综合型乳企澳优乳业,蓝河从绵羊奶粉起步,快速发展成为拥有2款纯羊奶粉,1款牛奶粉的综合型乳企;其他如圣元、银桥、宜品、贝特佳等综合型乳企都将羊奶粉作为重点单品,且增速很快。
客观看待纯羊乳奶粉
奶粉产业在向更好、更高的阶段迈进,消费也在升级,消费者需要真正好的东西,纯羊乳的快速发展成为必然趋势,由于各种竞争,业界对纯羊乳清粉的炒作也不可避免,但笔者认为,只要不是去恶意地攻击,在纯羊与非纯羊的相互PK中,整个羊奶粉市场实则将引得更多的关注,总体会扩容,纯羊乳的占比也会提高,牛羊混合还会大量存在,并进一步扩容,只是会更加透明,价格也更趋合理,因为需明确标注乳清来源及浓度,纯羊乳清受制于产量,还有真正市场的接受度(超高端商品能否一直增长)。
纯羊乳奶粉既是敲门砖,也是生力军。首先,渠道上不会缺好产品,但是会缺相对稀缺的产品,纯羊乳奶粉是稀缺资源,更容易开展市场布局,尤其是奶粉新政后,渠道商对羊奶粉更加信任,更加倚重于这种高端消费。其次,在良好的货源保障,优质的团队和渠道面前,纯羊乳更容易打下市场基础,做好动销,贡献品类业绩。
在纯羊乳奶粉方面,国内真正有这个意识和实力的其实已经在强化上游布局,去“掠夺”纯羊乳清资源,但有些像是贸易商,弄点纯羊乳清,策略性地做点产品,看看风向,这样反而不如去推牛、羊混合的奶粉,因为没有上游资源,终将在这个细分品类里断货缺货,没有潜力,所以企业要做好自身评估,科学决策。