“尚博”揭秘：坚持采用高油乳清蛋白，带你体验真正的高端。

这几年，“尚博”品牌可谓风头正劲，通过团队不懈努力，采用新模式、把握时代契机，利用新贸易趋势，打开了高端市场风口，在中国母婴市场创建了全新局面，以特有的品牌文化和精神，打造属于尚博的崭新世界。

今日上午，圣元国际“尚博”事业公司徐峰先生，就“尚博”的品牌文化及品质特点，做了分享。

徐峰说：“尚博的品牌早几年发展以来，既抓住机遇，也付出了很多代价，所谓机会，就是做了别人不愿去做的事情，干了别人不予认可的事情，虽然我们的努力都是正确的，事实也证明了这一点，付出就会有回报，对于那些陪伴我们的客户，我们会鼎力支持，对于后来一些分享红利的客户，我们也会提出较为苛刻的要求；但所谓的尚博奇迹，其实就是努力换取的回报罢了，在迎合国家政策趋势、新贸易方式发展方面，我们做到了第一，在自主创新模式发展上，在品系研发、拓展和品控上，显然我们也是领先的，在品牌种类，产品质量上，我们确实站在了业内顶端，最重要的是，我们对于品牌的产品力，未来创新竞争力，是无限追求的，我们与其说竞争，不如说是在成长，我们一次次的超越自我；追求极致是我的本性，面对正确的发展观，就应该去坚持，绝不因短期小利而动摇，放眼母婴市场，多少品牌就这样来一批走一批，多少代理商就这样做一个换一个，我们尚博，绝不会那样；尚博专注品质研发，没有顶配的特质，也不会发展如此迅速，这还是在跨境模式的基础上，不多时日注册版、特殊营养、创新品系等上市，尚博奇迹会一样延续，我给尚博定了目标，五年时间，销量进入行业前十，不要小看这目标，我们针对的可是高端消费者，我们对品质追求非常狂热，这是品牌发展力的基础，比如咱们的成长粉，价格一样较高，但我们是集团唯一不含白糖的，这一点多少人会去关注？但我们，就这么做了，我们尚博视品质为生命，这一点不容改变，我们销量和增速非常稳定，市占率也在裂变增长。尚博在年前，还将增加一套创新商品，年后上半年，至少上市两套非常具有独有性、竞争力的婴幼儿奶粉产品。”

同时，尚博公司总裁徐峰先生，就未来发展及当前出生率下滑，发表了自己的观点：“首先注册制，只是加快了市场集中化品牌消费的进程，消费者的认知在改变，消费升级其实也是认知升级，在2004年的时候，我在对欧美澳的市场调研中，得出了较为明确的观点，特殊敏感的细分市场，是越强愈强，无论婴幼儿食品、碳酸饮料甚至方便面等快消品，任何国家都是由几款强势品牌所垄断，这不是油盐酱醋，人们对品牌是非常在意的，改变认知很难，只有靠脚踏实地的追求品质突破，改善自己，定位明确，才有能力和机会，进入第一梯队。对于出生率的问题，是不可回避的，无疑加大了企业发展的难度，对于尚博持续发展，要发现问题、认知问题，解读市场需求，我认为，大品系的发展，是未来经销商和客户急盼的，必须加大自身品系建设，去抵充消费减少、保持增长，尚博品牌自身和渠道，都必须共同提高；庞大的体系，才能维持代理商们的发展，尚博家族式的体系，是市场较为少见的，也是市场追逐的关键因素之一。”

对于“尚博”品牌的配方优势，徐峰首先介绍了乳清，奶粉的发展主要在围绕吸收和规避过敏的课题展开，从早几年的OPO，到现在的小分子，都是产业发展升级的过程，这也对技术壁垒的突破提出了更高的要求，很显然，圣元在这方面做到了更好，我们的产品引领了配方的趋势发展，像高油乳清这类高端的技术产品，在业内是寥寥无几的，是有国家专利的，技术门槛相当高，有人说过多的宣传会对同行产生影响，但这也是尚博品质的重要体现。乳清是指在奶酪生产过程中，牛奶或羊奶凝结成块分离出的半透明的液体，经烘干加工成粉末状产品。主要成分有乳糖、乳清蛋白、矿物质等。以牛奶为原料的就是牛乳清粉，以羊奶为原料的就是羊乳清粉。牛乳清粉生产工艺稳定，产品供应也更具保障性，价格也很合理，所以目前国产奶粉企业，一般都把牛乳清粉作为生产婴幼儿配方奶粉的主辅料。羊乳清粉是生产羊奶酪得到的副产品，由于国人没有饮食奶酪的传统，所以国内羊乳清粉全部以进口为主。而国外，奶酪消费体量大且以牛奶为主，羊奶酪十分罕见，加之奶山羊的产奶量远低于奶牛，多以鲜羊奶的形式出售，很少用于生产奶酪，所以要加大羊乳清粉生产量的想法不切合实际。为此，相关专家机构远赴欧洲，澳洲等地考察也验证了这一点。

另外，在对牛羊乳清粉中特殊蛋白质的差异进行科学鉴别分析后发现，牛羊乳清粉的营养成分组成和含量基本相同。

除了上述两种乳清粉之外，更高级的就是“高油乳清粉”了。高油乳清粉以脱盐牛乳清粉和多种植物油为主原料，通过喷雾干燥而成。主要成分为乳清蛋白，脂肪，乳糖，矿物质。其中：高油是指多种植物油混合，更接近母乳中含有的不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)营养成分。这个高油乳清粉是公司的一项发明专利，早就被国家知识产权局认可了。这算是高油乳清粉一个少有人知的特别之处。”

那为什么时至今日，奶粉辅料仍是乳清、脱盐乳清“称霸”呢？

徐峰表示：总的来说，是高油乳清粉的价位比乳清粉、脱盐乳清粉高得多，生产工艺也比较复杂。因为，它是采用微胶囊技术加工而成的，能够解决营养释放和降低营养流失的问题，但这样一来成本也在上涨。还有就是，它不是一般的乳清粉，是按照国家婴配审查细则要求特制的一种乳制品。

细究来看：

一、高油乳清粉是小分子吸收及规避过敏的前沿技术，是近年开发的一种乳清粉新品种，物以稀为贵，价格高于乳清粉及脱盐乳清粉；

二、高油乳清粉因受包埋技术原理会影响冲调性能（即，冲调时不易溶化），解决这个问题对技术成本都有更高的要求；

三、高油乳清粉要求标准更高，属于乳制品（0503）类别中特色乳制品，目前国内只有3家厂家具备生产高油乳清粉的资质；

四、配方奶粉中乳清粉（高油乳清粉）的用量很大，全部使用高油乳清粉会增加产品的成本，在圣元体系中，只有高端婴幼儿产品，才会采用此技术方案。在圣元博系及百度百科不难发现，尚博定位的就是超高端。

徐峰表示：“尚博”全系婴幼儿配方奶粉，包括国产系列，全部采用法国阿尔卑斯山的黄金有机奶源，乳清蛋白原料采用法国索迪亚进口液态乳清，益生菌来自全球最安全的丹麦“丹尼斯克”，做到全球优势集一身，用最完美的配方服务消费者，以最好的品质引领新博系的发展，现在及未来，我们将一如继往的关注品质和创新发展，以及产品线的衍生，给消费者更好更多的优质商品选择，为商家提供更有力的价值保障，庞大的优势产品体系，不仅仅给渠道带去飞跃式的竞争力，同时也会给渠道之间的竞争者带去强有力的支持，这也是商家争夺的主要原因。

徐峰还表示：“尚博”产品本身及团队的优势很多，但值得注意却不为人关注的，除了高油乳清蛋白以外还有生产工艺，“尚博”采用全球领先的干混工艺，则是将干法与湿法工艺的技术优点融合，在业内乃至全球属于领先水平。

最后，徐总表示，渠道需要从价格往价值的认知和追求方面转变，获取差价那叫生意，获得价值才是事业；所谓从价值中获利，就是通过每一个增长阶段所产生的距离，获取过程中所产生的连锁效应，而利润只是其中一部分，并不是品牌、事业发展所需要的全部，商家突破发展，要获得更多的价值，思路格局必须发生转变。