春季万物生长,人体新陈代谢旺盛、血液循环加快、生长激素分泌增多,正是孩子长高的大好时节。所谓春天不补钙,错失一整年,这话绝不是空穴来风。现代研究发现:春季(3-5月)是宝宝的加速生长期,身高平均增长1.37厘米,是秋冬季节的2倍,尤其是5月份,可长高7.3毫米,被称为“神奇的5月”。
我国属于低钙国家,每天钙平均摄入量不足500毫克,远低于3—10岁儿童800毫克/日、10—12岁1000毫克/日、13—16岁1200毫克/日供给量标准。国内婴幼儿缺钙占总数的50%以上,而学龄前儿童、少年缺钙比例更高。缺钙原因很多,偏食会造成钙摄入量不足,应尽可能利用食物的形状、味道、颜色、吃饭的环境变化,改变纠正偏食习惯,可把不爱吃的食物剁碎做馅,也可和其它食物混合食用,达到补钙的目的。
春天是给孩子补钙的好时节。研究发现,每年三至五月是儿童、少年的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其它季节,这个时期经常会听到孩子说腿痛,特别是晚上睡觉时痛,有时可痛醒,这就叫生长性骨痛。妈妈们可要警惕,这时候就该给宝宝补钙啦!
彤博士营养师们根据春季气候特点和儿童生长所需营养,特别推荐四大类春季宜吃食物,以便家长合理计划孩子的春季饮食,有什么食物能促进孩子长个吗?
春补宜食四大类食物
1、补充钙质的食物
孩子生长发育速度快,身体对钙的吸收也相应增加,饮食上应给孩子多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的食物,如蛋、奶、动物肝、海产品等。
特别提示:
部分家长会觉得海参是大补的食物,给孩子大量食用海参,但其实它的营养成分主要是蛋白质,完全可以从其他食物中获取,而且过多的蛋白质摄入并不能帮助长高还可能引起孩子早发育,促进骨龄的快速进展,反而会使生长潜能丢失。所以,各位家长也不能盲目地给孩子吃过多的海参!
2、提供必需量的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响孩子的智力发育。由于这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取。脂肪酸尤其是必需脂肪酸,不仅供给能量,还能确保脂溶性维生素的吸收。
特别提示:
春天,给孩子做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。当然,除了补钙和维生素D外,DHA藻油也是非常好的一种不饱和脂肪酸,也要每天给孩子适当补充100mg/d。
3、富含维生素和矿物质的食物
孩子对维生素需求增加,如摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。因此,除了注意多给孩子吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯等。主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米麦片和豌豆等。
4、适当补充钙和鱼肝油营养素
孩子随着年龄越大对钙的需求量会越来越多,所以单靠日常的膳食想百分百满足日常钙的需求量还是不容易的,故希望日常膳食要均衡搭配外,每天适当补充钙和鱼肝油营养强化食品也至关重要。
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