鲜牛奶中含有丰富的乳蛋白,是bao--bao获取营养的主要食品之一,但过量饮用反而会出现反效果,这里提醒下家长。
许多因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦,发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少,而且人体对牛奶中铁的吸收率仅有10%。目前我国约有三分之一的患有缺铁或贫血。
新生儿出生时可从母体获得一定量的铁,在母乳喂养过程中,母乳中铁的吸收率可达50%,但满六个月后,就需要从食物中补充铁质。
目前大部分补充营养的主要手段是喝牛奶。牛奶虽然营养丰富,但含铁量低,市场上出售的牛奶,1000毫升中含铁0.5~2毫克,而1岁的每天需要从食物中摄取约6毫克铁。
而且牛奶中的铁易受到牛奶中高磷、高钙的影响形成不溶性的含铁化合物,不能被人体吸收利用。另外,牛奶中能够提高铁的吸收利用率的维生素C含量比较少,会再次降低牛奶中铁的吸收率。