迈葆婴幼儿手工面特点

迈葆手工发酵空心面是香港迈葆实业控股有限公司旗下主营产品系列之一，有蛋黄面、西兰花香菇面、红豆南瓜面等5种不同的口味。该系列辅食有什么特点呢？下面就一起来看看。

1、“迈葆”手工发酵空心面始于1713年，是康熙huangdi御封贡品；

2、传承和延用宫廷秘制的和面、醒面、盘切、搓条、缠条、拉条等十八道纯手工工艺精制而成；

3、发酵时间累计多达6个小时，形成了自然空心，易于消化吸收，健胃、养胃；

4、手工面是由手工和面，面团蛋白质吸水充足（水分可达40%-50%），并经揉、搓等工序使面筋网络形成较均匀并紧紧包裹淀粉颗粒；

5、手工发酵空心面的截面会有发酵的空心，面身色泽自然微黄、有通透感，会散发出一种自然发酵面的香味；

6、手工发酵空心面使汤汁易入味，无硬心，煮面只需1分钟，省时方便，营养不易流失；

7、制作手工面的成手，每天每人只能生产出20-30斤的面，而普通的机制面一天可以生产出来10-20吨。

该系列产品的亮点就是1分钟即熟哦！普通的机制面因为由机器压得很实，个别添加了增筋剂，所以需要煮4分钟左右才能熟，而且还容易有硬心，“迈葆”bao--bao手工发酵空心面系列只需要煮1分钟哦，煮后无硬心，汤汁易入味。