天津启动放心奶工程 全市17家乳业经抽查全部合格

自三氯氰胺事件以来，消费者在购买乳制品时是加倍的慎重，尤其是对于婴幼儿奶粉的选择，因此，国家质检部门也加大了乳制品行业的检查力度，使我国的乳制品行业有了很大的改善。

近日，天津市“放心奶”工程建设启动仪式在天津海河乳业有限公司厂区院内隆重举行，全市17家乳制品企业向社会公开承诺：产品质量抽查合格率达，并接受相关部门和群众的监督。

从三聚氰胺奶粉到激素奶，再到黄曲霉毒素奶，近年来乳制品安全成为消费者最为关注的食品安全问题，消费者对乳制品企业的责任感也产生了质疑。为确保乳制品质量安全，按照市委、市政府的工作部署，昨日天津“放心奶”工程建设正式启动。在启动仪式中，为确保食品质量安全，全面推进“放心奶”工程建设，提高企业公信力，天津全部17家乳制品企业向社会进行了公开承诺，包括建立并遵守进货查验制度、建立并完善食品安全可追溯系统、设立或改造参观通道、召回缺陷产品等九个方面。

在消费者最关注的产品质量方面，企业承诺出厂产品要每周接受质监部门的抽检，企业出厂产品实物质量抽查合格率达到；严格建立并遵守进货查验制度，对购入的生鲜乳、原料乳粉批批进行三聚氰胺、蛋白质、黄曲霉毒素M1、抗生素等项目检验，对检出问题的生鲜乳和原料乳粉一律拒收，并及时报告当地质监部门；严把食品添加剂进货关，决不违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

在处理食品安全事件方面，乳制品企业承诺认真做好售后服务，及时召回缺陷产品，依法承担相应的民事赔偿责任，认真受理并及时解决群众投诉，原则上不超过三天；建立并完善食品安全可追溯系统，实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管，确保对产品在任何环节都能快速辨别真伪，确保市民的饮奶质量。

市质监局负责人表示，今年该局将大力规范本市17家乳制品企业，按照企业承诺和“放心奶”工程建设要求对企业进行审核，并将符合“放心奶”条件的企业分批陆续对社会进行公示。