如何保存婴幼儿奶粉

婴幼儿奶粉行业是一个比较有争议的行业，由于这样或那样的问题，一些消费者会发现奶粉里有昆虫等异物，这些“问题”奶粉也被让消费者生气和担心，尤其是年轻家长们，生怕这些“问题”奶粉给宝宝带来伤害。

但是，这些“问题”奶粉真的是商家经营销售的问题吗？据行业专家表示，从生产流程和工艺看，真空环境中小虫等生物是不可能存在的，未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率极低。以往出现类似情况，经调查多为保存不当造成的。

据介绍，目前奶粉生产是在高温环境下从筛孔喷出，从而使液态奶在瞬间结晶，这种生产工艺本身可以致昆虫和细菌于死地，不可能有完整虫只或固体异物块存在。而当前市场上奶粉的包装基本分为袋装与罐装两种，其基本工艺都是采用真空包装，利用二氧化碳与氮气来保持奶粉长时间不变质。真空环境中小虫等生物是不可能存在的，所以消费者要特别注意奶粉在开封后的妥善保存。因为婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。

避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应特别注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。开封后奶粉在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。

当然，袋装奶粉开封后最好存放于洁净的奶粉罐内。清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥。奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月应丢弃不用。而婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。