在没有接触到孕婴童这块行业的时候,我对于乳清蛋白的认识就仅仅局限于知道它是一种蛋白质,是具有很高营养价值的,具体适用的人群我原以为只有婴幼儿,甚至连它是从牛奶还是羊奶中提取的都不清楚,更别提食用它有什么好处,适用的量应该是多少等等。
通过接触孕婴童行业一段时间来的了解,让我知道了乳清蛋白具有蛋白之王的美誉,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之
一。而且它是采用先进工艺从牛奶中提取出来的极其珍贵的蛋白质,而且含量非常的少。乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,其纯度高、吸收率高、氨基酸组合最合理,才被称为蛋白之王。
乳清蛋白具有以下几个特点:一、在蛋白质中,营养价值最高。它含有人体不能合成的必需氨基酸,只能从食物中摄取。而且含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老必不可少的物质精华。
二、易消化吸收,能增强myil。研究表明服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统,阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白是一种非常好的增强myil的蛋白。乳清蛋白营利于婴幼儿消化吸收,是婴幼儿生长发育的最佳产品之一。
三、营养丰富。乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能,因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。
乳清蛋白适用人群有病人、婴幼儿、运动员。乳清蛋白营养丰富,健康易吸收,是婴幼儿生长发育所必须的营养产品;它的必需氨基酸组成种类齐全、数量充足、比例适当,除了对老年人、婴幼儿有益外,还对病人有好处,能减少术后病发症,加快创口愈合;除此之外,由于乳清蛋白富含支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸),特别是亮氨酸,在体内有促进肌肉蛋白合成和促进脂肪燃烧作用,这对运动员提高运动能力,防止疲劳无疑也是有好处的。
这只是小编对乳清蛋白的一些粗浅认识,当然,乳清蛋白的作用也不仅仅只是营养丰富,健康易吸收这些,它更多的、具体的作用还有待于家长们自己进一步的发现。