鱼肉中的蛋白质不但含量高,而且质量好,其消化率可达97%。同时,结缔组织较少,含水分较多,加之纤维细短,肉质柔嫩细腻,也易于被人体消化吸收。
宝宝适合吃的鱼首选海鱼,如小银鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等,因为这些鱼的刺比较大,几乎没有什么小刺,给宝宝吃的时候比较安全。
鱼肉营养丰富,尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃,减小宝宝卡到鱼刺的风险。如果宝宝还比较小,可以吃剁烂的鱼肉泥。
千万要小心鱼刺,不要让鱼刺卡到宝宝的嗓子。在吃鱼的时候注意家长要细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净之后再给宝宝食用。