“分阶营养理论”是根据儿童生长发育自身的特点得来的。科学证明,儿童各阶段具有不同的生理和心理发育特点,尤其是对食物的消化吸收能力和营养素的需要量不同。从孕期开始,宝宝在每个成长阶段都有不同的变化和关键需求,而不少传统的婴幼儿喂养理论及产品不能完美贴合宝宝各阶段不同的生长发育需求。
“分阶营养理论”要求在全面营养的基础上,重视并满足宝宝不同阶段关键营养需求,展现宝宝不同阶段成长优势。
当今国际营养学界最杰出的科学家之一、世界卫生组织(WHO)特聘资深顾问、国际营养科学联合会前主席、公共卫生营养教授RicardoUauy认为:要在适当的时间要补充适当的营养。在妈妈怀孕之前,就该注意摄取某些食物和营养。否则,胎儿在适当的时期就有可能无法获得适当的营养。如果在宫内发生营养不良,会对婴儿今后的一生都有影响。
在人体发育的正确阶段提供重要营养素的正确组合,是推动生长、减少肥胖风险,预防疾病的重要措施。
同济大学附属妇婴保健院院长段涛教授认为:不同阶段、不同时期宝宝对营养的需求是不一样的,不能用同一种办法来解决所有问题。要有针对性地去解决不同和时段的营养需求。在每个时段为宝宝提供不同的营养方案。真正能够起到最关键作用的,所谓贡献度的是在生命最早的1000天里面,即怀孕的10个月,以及出生以后头2年。这个阶段所处的营养状况,对于成年以后疾病的发生起着关键作用,所以,生命最早期的1000天的营养状况和营养改善非常重要。
“分阶营养需求”的关键周期是“1000”天,这对生命孕育具有重要的实际指导义。
成都市妇女儿童中心医院院长毛萌教授认为:爸爸妈妈要时刻关注婴幼儿不断变化的生理特点,并提供有针对性的护理和营养支持。
从在宫内的被动吸收营养到出生后主动吸收营养,这个过程转变非常巨大,婴儿需要适应。年婴儿的消化系统比较脆弱,特别容易发生消化系统的疾病。半岁以后,妈妈给宝宝的抗体水平在渐渐降低,宝宝的抵抗力降低了,容易发生一些感染。营养不良的孩子对各种感染性疾病的敏感性大大增加。
此次会议上,与会的各位专家达成共识:“生命早期营养对于人的一生健康至关重要,并且宝宝在生命早期的不同阶段有不同的营养需求。根据这些需求给予针对性的营养支持,有利于促进宝宝健康生长发育,提高生命质量。”
“分阶营养需求”的典型特征
“分阶营养需求”理论强调,在生命最初的1000天里不同时期有不同的营养需求;那么,婴幼儿在发育的不同阶段,营养需求到底有哪些重要的特征呢?中国宝宝的“分阶营养需求”有没有特殊性?对此,中国妈妈应该注意什么?
营养需求分阶特征及营养方案
阶段:孕前
根据“分阶营养需求”理论,我们不仅要在孩子出生之后,甚至在母亲怀孕之前就应该注重营养补充,以便给未来生命孕育储存需要的营养元素,否则造成的损失将无法弥补。比如叶酸的补充。“未准妈妈”一方面从食物中可获得足够的叶酸,另一方面也可以通过补充叶酸片摄入充足的叶酸。如果我们没有补充足够的叶酸,“怀孕”后有可能会导致胎儿神经管畸形。
第二阶段:孕期
孕期要注意关键营养素的及时补充。对于中国人来说,中国膳食结构与饮食习惯,容易造成孕期妈妈钙、鉄、锌、蛋白质、维他命B1、维他命B2和维他命C等7大营养素缺乏,影响孕期胎宝宝的健康发育。因此,中国准妈妈有必要关注自己的饮食习惯,为胎儿的发育提供该阶段必须的均衡营养,而不是随着习惯来,想吃啥就吃啥,想怎么吃就怎么吃。
第三阶段:0-6个月
出生以后的阶段是人生比较关键的一个时期,对宝宝影响的是环境的改变。在宫内的时候,是依赖妈妈、被动摄入所有营养,出生以后必须靠自己得到食物并且消化食物,这对于宝宝未完全发育成熟的消化系统是个巨大挑战。这个时期宝宝对食物的消化吸收及废物排泄能力低,不仅容易发生消化紊乱,导致消化不良影响营养摄入,还容易出现腹泻等疾病,影响宝宝的快速成长。
第四阶段:6-12个月
对于6-12个月宝宝来说,由于母乳中的母传免疫因子持续降低,这个阶段的孩子更容易罹患感染及guomi性疾病,需要特别关注宝宝的myil。
第五阶段:一岁到三岁
12个月开始,宝宝开始积极探索广阔的世界,智力水平迅速增长。在这个智力发育的关键期,引导孩子频繁的和外界交流,同时必须补充促进大脑“智力网络”发育的关键营养,这是开发宝宝脑力的关键阶段。这个阶段的幼儿需要更多摄入促进脑发育的营养。
第六阶段:三岁到六岁
这个阶段的宝宝次离开妈妈、离开家,到幼儿园学习知识,结交新伙伴,面对的挑战也更大。因此,宝宝更需要均衡营养才能保障抵抗力,智力和体格发展,帮助宝宝做好最佳的学前准备,充满活力地度过每一天。
以上是针对不同时段的不同营养需求,以及在每个时段为宝宝提供相应的不同解决方案。
为什么说“营养组合”摄入非常重要?
RicardoUauy:对于“分阶营养需求”的阶段性特征,婴幼儿阶段可通过母乳或配方奶粉获取营养素。添加辅食以后,所添加的食物也可以促进某些特定营养素的吸收。举例来说,橙子可以促进铁的吸收。每天吃一些橙子,可以将铁的吸收率增加20%-30%。这个例子也说明,营养素以组合的形式摄入非常重要。
当今国际营养学界最杰出的科学家之一,世界卫生组织(WHO)特聘资深顾问RicardoUauy教授表示,“在发育的正确阶段提供重要营养素的正确组合,这是推动生长、减少肥胖风险、预防疾病的重要措施。”
“分阶营养”将对婴幼儿食品产生划时代的影响
对于“分阶营养”理论,JacquesBindels先生说,达能的多项等婴幼儿研究实践中越来越多的发现,关注婴儿、幼儿以及孕妈妈不同阶段的营养需求,了解各个阶段的营养需求的不同特征,这对于宝宝的健康成长非常重要。
StephenStarr先生反馈,多美滋公司每年都要倾听三百万消费者的心声,它通过跟消费者、专业人士沟通,再把获得的这些信息反馈到研发中心,研发中心根据信息反馈做相应的研究工作。调研发现,在宝宝在生命早期各个阶段,妈妈们关注的重点也是不同的:在0-6个月,主要是腹泻等消化系统的问题,在6-12个月主要是感染性疾病的问题,而一岁之后主要是关于大脑发育方面的问题。这与“分阶营养”理论不谋而合。
会上,StephenStarr先生表示,多美滋会密切关注“分阶营养”理论的发展和应用研究。多美滋相信,根据妈妈和宝宝真正的需求而开发的产品,才能更好的服务于中国宝宝。