对于来说,肠胃发育不是很完全,蛋清的蛋白质分子过小,很容易通过的肠壁进入体内,引起异体蛋白引发的不耐受等症状。常规的做法是直接将鲜蛋打到碗中,将蛋黄捞出,再蒸蛋羹或是做蛋花汤,但很难去除全部蛋白。即使是煮熟鸡蛋剥离蛋黄,也无法完全清除蛋清。二商健力的研发人员通过十年的实验,运用高科技设备,在最严格的温度控制下,让蛋黄的分离最彻底,成为纯粹的蛋黄产品原料。二商健力食品科技有限公司推出的健力速溶蛋黄粉能够做到99.99%的蛋黄纯度。
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