鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。许多成年人基本上都会每天吃一个鸡蛋,补充身体所需营养,但是对于婴幼儿这一特殊人群来说,妈妈们在给宝宝吃鸡蛋的时候是有许多要注意的地方的,下面小编来为大家介绍一下。
一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在changdao中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
二、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进人婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生guomi现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
三、不宜吃未煮熟的鸡蛋。据研究,即使末打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟,而煮蛋则需7分钟,否则容易导致细菌性中毒。
四、发热病儿不宜吃鸡蛋。鸡蛋蛋白食后能产生"额外"热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。
通过了解以上四种情况,妈妈们给家里小宝贝吃鸡蛋的时候可要好好注意了,不要因为自己的不小心,影响小宝贝的健康。