羊奶粉中添加糊精作用及配方标准是什么

糊精是淀粉降解产生的一种低聚合度的多糖，由于其甜度不够高且容易吸收并且容易利用，并可以改善食品的特性，而被作为食品原料使用。

根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所在网上公布了一份由国家食品安全风险评估中心作出关于婴幼儿羊奶粉添加糊精的解读，对有关糊精的认识，国内外婴幼儿食品中对糊精使用要求和安全性等进行说明。这也是国家为了保证我们的下一辈能健康生长的一份保证，让我们更加了糊精。在选择羊奶粉的时候能认真细心点。

针对0-12个月龄的婴儿，我们食品安全国家规定标准GB10765-2010《婴儿配方食品》中，明确规定了各项营养成分指标含量规范值，并规定“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物为乳糖，乳糖和葡萄糖聚合物。”只有经过预糊化的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。同时，对于乳及配方食品，还明确要求了，"乳糖占碳水化合物总量应90%"。该要求严于国际标准和其他国家的标准。即我国婴儿配方食品的标准中允许适量添加预糊化淀粉（包括糊精），但通过对乳糖占碳水化合物的总量的要求来限制产品中该类物质的过量添加。

通过以上的说法，我们应该更加明白，国家一直对我们的生命安全有所保证，但是其实可恶的就是那些生产厂家他们为了实现自己的利益，而不去顾及别人的生命安全，因此这个方面我们必须要自己保护自己，要注意在购买婴儿奶粉的时候，我们要特别的注意自己的安全，自从2009年出现过奶粉的事件之后我们就应该更加注意自己的生命安全。上面所说的糊精他就是利用糖，添加在奶粉中，婴儿对于糖挺喜欢的这样他们的奶粉才会更加受市场的关注，更加受人民的喜爱。但是我们大人必须要清楚的，判别奶粉的好坏。这就需要我们应该多注意些奶粉的知识。