贝加力羊奶粉生产加工采用严格的生产加工工艺,是妈妈们为小bao--bao的放心选择!贝加力羊奶粉采用优质山羊奶为营养奶源,每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克,其中维生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强,所以山羊奶中胡萝卜素含量甚微,奶油呈白色。
原料的购入
1选择合格的供应商,确定原料来源。
2收奶站或牧场原料奶贮存温度保持在4℃以下,在24小时以内使用专用奶槽保温车运往工厂。
原料奶验收
工厂收奶员从奶车上准确采样,进行如下检测:酸度检验、酒精试验、杂质度检验、理化检测、抗生素试验等,检测合格后方可收入。
原料乳储存
经检测合格的原料奶用奶泵经板式换热器迅速冷却至4℃后收入奶缸储存,储存温度保持在3—5℃。
净乳、标准化
储存在奶缸内的原料奶经奶泵打入由分离机和换热器等设备组成的系统中进行净乳和标准化处理。
冷却暂存
经净乳标准化合格后的牛奶,通过换热器迅速冷却至3—5℃以下后打入贮奶缸内储存,储存温度不超过5℃,以供下道工序使用。
配料工序:严格执行配方要求。
杀菌浓缩:工作前先设定好蒸发器的技术参数,保证浓缩效果。
筛粉
粉仓内奶粉经振动筛过筛后,接入粉车。
包装材料的采购验收
1确定合格的包装材料供应商,选择质量好的包装材料。
2使用前必须通过本企业质检中心的检测合格后方可使用。
装箱入库
1装箱入库工序包括产品装入外箱、装上运输车送至仓库等。
2箱体平整、美观,打包带对称均匀。
检验合格出厂
成品由检验员根据产品标准要求,对产品进行有关感官、理化、冲调性、复原乳酸和微生物指标的检测。检验合格后方可出厂。
运输、销售
1运输、销售过程要求文明装卸,轻拿轻放,避免激烈碰撞造成包装损伤。
2包装箱上清楚标识合格证书、生产厂地、保质期限等。