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山茶油在产后肥胖具有重要作用。调查研究表明：我国有80%的女性产后肥胖，20%的女性产后永久性肥胖。科学研究证实，这与食用油选择不当，饱和脂肪酸含量摄入量过多有关。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他问题。而山茶油有"不聚脂"性，单不饱和脂肪酸能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，因此能有效产后肥胖。
七季孕产妇营养油促进胎儿发育，有助于增加母乳；促进产后内分泌机能恢复，体质恢复快；产后发胖明显改观，防止产后盘骨酸痛；调节免疫系统。
山茶油，从野生木本油科植物油茶树种子中提取而成，又名野山茶油、茶籽油、月子油。孕产妇食用山茶油，可温补气血，减轻孕妇消化系统的负担，促进人体新陈代谢，维护母子心血管系统的正常功能。并能充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养，对胎儿发育十分有益，也有助于增加母乳。促进产后内分泌机能恢复，体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观，防止产后盘骨酸痛。
食用建议：
一、直接食用：
每天清晨空腹生食1匙山茶油，能满足一天所需维生素并轻松解决孕妇便秘，排除毒素，保养皮肤。
二、烹饪食用
1.清蒸：可在清蒸时加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更富营养，又能润嗓清热，滋肠润胃。
2.喝汤：在喝汤时滴入几滴茶油，能让汤更清新味美。
3.烹炒：茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼风味极佳）。
4.煎炸：茶油烟点高，高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。
5 .烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。
此外，经常食用茶籽油炒红菜，可糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。茶籽油炒杜仲及腰花，可滋阴补血、益胫骨、补肝肾、降血压、妇女产后坐月子食用，可防日后腰酸背痛。
