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相传乾隆huangdi下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆huangdi命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成!”。四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚‘四臣汤’的由来，并且‘臣’和‘神’的台语发音相同，因此以讹传讹而成为‘四神汤’。
彤星牌四神营养配方米粉，精选上等优质晚籼米为辅料，特别按比例添加了四神（莲子、芡实、淮山、茯苓）秘制配方精制而成的；科学配方，营养搭配合理；不添加任何香精，色素，防腐剂；内袋独立分装保证产品的质量安全与卫生。
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淮山俗称山药，味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的作用。
茯苓药性平和，利湿而不伤正气；所含茯苓酸具有增强myil的作用；另外还可腹泻、健忘、惊悸等症状。
