新手妈妈在家没事可以自己给bao--bao做些营养美味的肉松,香喷喷的bao--bao也爱吃,自己做的经济实惠还卫生,何乐而不为呢,下面简单教大家做几种肉松:
鱼肉松
1、取两三斤重的草鱼(或青鱼)一条,整条洗净加姜片葱段上蒸笼蒸熟,然后拿出来挑出鱼刺,草鱼的鱼刺比较大,容易挑干净,去掉姜葱。
2、平底锅放入植物油加热,将鱼肉倒入锅中翻炒,待水分稍干,再加入白糖、精盐、料酒,继续翻炒,直至鱼肉全部松散,就可以盛盘出锅了。注意鱼肉不可炒得过干,不然口感就差了。
待鱼肉松放凉后可以装在玻璃罐里放进冰箱冷藏,随吃随取了。
香草鱼肉
材料:鲈鱼或者鳕鱼800克、新鲜柠檬汁、樱桃番茄600克、洋葱2个、土司面包几个、白里香叶片一汤司;
1、首先将鱼肉洗干净,挤入柠檬汁,番茄洗净,洋葱去皮;
2、土司面包用粉碎机捣碎,香菜和白里香剁成碎末,将香草、黄油、面包和杏仁充分拌匀,然后加入调料。
3、最后在烤盘上均匀的抹上黄油,放入调好的鱼肉,洋葱和樱桃作点缀,香草放在鱼肉上,放入烤箱15分钟即可。
肉松有很多做法,妈妈们平时自己可以多学点,给bao--bao做些,卫生是很重要的,根据bao--bao的适量适当添加。