乳制品企业“止渴”需到2014年第二季度

乳制品市场终端缺货对于零售商们已经不是新鲜事。早在今年4月份，不少乳企的中低端产品已经处于缺货状态。而三元、蒙牛部分乳制品提价也再次说明了本次奶荒的严重性，乳企“止渴”仍需时间。

北京回龙观城北市场从事奶业批发零售的李女士称，之前中低端所有纯牛奶产品缺货，现在缺货现象有所缓解，不过产品价格上涨态势明显。而那些涨价不多的产品，如伊利纯牛奶等，在市面上很少能看到。在相关行业人士走访的批发零售纯牛奶的商贸零售店中，伊利纯牛奶只有一家店有存货，而且仅有三箱。

据奶业专家王丁棉介绍，由于7月份以来，原奶供应紧缺，国内奶价已经逼近瑞典。从奶源价格变化趋势来看，生鲜乳价格自去年9月份开始改变平稳状态，进入上涨通道。农业部监测数据显示，今年4月以来，受奶牛生产结构调整、奶源偏紧影响，生鲜乳价格连续6个月较快上涨，累计涨幅达16.5%。

在乳业专家宋亮给出的某地区原料奶收购价格周度表上显示，从2013年5月开始，该地区的原奶价格进入上升通道，从3.44元/公斤一路上升，截至11月8日，原奶价格已经上升到3.93元/公斤。

在如此高的生乳收购价格面前，低附加值的利乐枕纯牛奶的确面临着成本难题。宋亮在接受采访时表示，因为冬季不是原奶丰产期，加上受国际奶粉价格上涨的影响，国内的原奶收购价格才会如此。

对于何时企业能“止渴”，宋亮认为，起码要等到2014年第二季度。

据政府相关部门称，国家于2010年和2011年开建的牧场即将在2014年投产，这将极大的缓解原奶供应问题，乳企当下所面临的奶荒问题也将得到根本解决。