牛初乳的主要功能和具有的营养成分

随着科技的发展，人们的生活水平也在不断提高，现在的人们更加重视的健康发育，现在市场上奶粉问题众多，而牛初乳却成为众多家庭的最爱，牛初乳“是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁”。那么牛初乳有哪些功能，而这些功能和牛初乳的哪些成分有关?

1.增强myil

是牛初乳的主打作用，是由于牛初乳中含有活性免疫球蛋白(IgG)、乳铁蛋白、乳清蛋白等免疫因子，在机体免疫系统中起到保护作用，具有抗菌抗病毒的功能。

2.促进生长发育和智力发育

牛初乳中含有多种生长因子，以及牛磺酸、胆碱、磷脂等儿童生长发育的必需营养成分。

3.调节changdao菌群、改善changdao功能

牛初乳中的免疫因子能够抵抗病毒、细菌，能抑制changdao内的病原菌生长，降低changdao问题的发生率。以乳铁蛋白为例，它是消化道系统的道防线，一方面抑制病原微生物的侵入，另一方面促进changdao有益菌增殖。

4.延缓衰老

牛初乳中含有较高的牛磺酸、维生素、乳铁蛋白等，和适量微量元素，能够提高老年人体内血清SOD活力，改善衰老症状，并消除疲劳。

牛初乳含有珍贵的活性免疫因子和生长因子，具有免疫调节、改善胃changdao功能、促进生长发育、延缓衰老的功能，但无详细说明。消费者在购买牛初乳产品时，可以比较各款产品的营养成分表，按营养成分多少来判断产品优劣。