国内婴幼儿奶粉企业 奶源安全何在

近两年，我国对婴幼儿奶粉企业的自建奶源要求十分严格，要求乳制品企业必须要有自建自控奶源。但是乳企有自建奶源就一定能保持产品安全吗？

国内知名乳业专家王丁棉表示：“即便是自建自控奶源，在饲养过程中还是存在一些风险隐患，玉米、豆粕等饲料如果发霉，奶牛吃后就会导致牛奶黄曲霉毒素超标。”并且，大部分乳企的自建奶源只能满足15%-20%的原奶需求，其它大部分仍需外部供应。

婴幼儿奶粉的安全到底该如何保障？一是原料供应，目前国内婴幼儿奶粉企业90%左右的原料都来自进口，这种对本土风险的担忧一定要得到扭转，这就需要乳企在原奶方面大下苦心。二是包装、工艺方面，市场上经常发生的虫子问题就缘于包装上的疏忽；三是运输中避免后期二次污染。

此外，婴幼儿奶粉在添加成分上要适当。好奶农才能养好牛，好牛产好奶，通过诚实劳动获得相应报酬，这才是一种正循环，正能量，建议乳业加强对奶农和经营者的素质培养，从根本上形成与国际奶粉品牌抗衡的核心竞争力。