合味堂果蔬干产品三大作用

合味堂果蔬干天然健康美丽，天人纯素，合味堂蔬果干系列，是台湾果蔬脆片领导品牌，锁住果蔬自然精华，留住一日天然所需零人工色素、零防腐剂、零反式脂肪，独特鲜爽，低脂、低热量。

合味堂果蔬干系列采用了低温油炸技术，其特点如下：

1.保色作用

采用真空油炸，因温度大大降低，而且油炸设备内的氧气浓度大幅减少，使得加工后产品不易褪色，变色，可保持产品原有的色泽。

2.保香作用

采用真空油炸，原料在密封的状态下被加热，原料中的呈味成份大多为水溶性，在油脂中并不溶出，随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好的保存原料本省的风味。

3.降低油脂劣变程度

在真空油炸过程中，油处於负压状态下，溶解於油脂中的气体很快大量溢出，产生的水蒸汽压力较小，而油炸温度低，大大降低油脂的劣变程度。

开封后未食用完毕请及时拉好夹链袋保存，如遇食品软化，可放入冰箱冷冻20分钟，立即回复松脆可口。苹果是一种碱性食物，具有促进changdao功能的特性，含有果胶成分，能吸收changdao内多余的水份，含有大量的维他命C及抗氧化物质及促进神经系统监控的重要元素维他命β。合味堂果蔬干采用低温冷榨技术精制而成，保护果蔬的颜色、味道，保存营养，食用起来更健康！