铭雅婴幼儿五谷杂粮营养餐之白粮篇

铭雅五谷杂粮之白粮篇营养餐由大米、白豆、小麦、山药、燕麦、百合等30余种大自然谷物和草本植物精华精心配制而成，提供全面均衡的营养。《黄帝内经》-绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。

白色食物润肺：白色在五行中属金，入肺益气。大多数白色食物，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进问题的康复。此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物，其脂肪含量比红色食物肉类低得多。

大米：大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质，大米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。所以食用米糠油有较好的生理功能。

白豆：又名眉豆。适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。

小麦：它含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、维生家B、卵磷脂、精氨酸及多种酶类，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

山药：清热，解毒。《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。

燕麦：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，有降糖、减肥通大便的作用，燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

百合：具有养阴润肺止咳作用，用于肺阴虚的燥热咳嗽，清心安神的作用。