近日全国上映“全城热死”,多地开启烧烤式高温袭击,华北、华南、京津翼等地有40度高温。太阳火辣辣的炙烤是不是觉得自己像一块行走的烤肉?别担心,现在向您推荐2015年消暑神器——用卡倍多羊奶粉自制冰酸奶,让您轻松做回“凉”民。
卡倍多系列羊奶粉,专注配方,亲和亚洲体质,在奶粉中特别添加了活性双歧杆菌、叶黄素、胆碱、乳铁蛋白及DHA\ARA等营养强化剂,用它来制作冰酸奶,营养与美味并举,是bao--bao不错的营养之选,制作步骤简便易学,为bao--bao快乐成长加油。
步骤一:以30°C~60°C水冲奶粉,奶粉与水比例1:7左右(奶粉越多,做出的酸奶越粘稠),加入适量白糖(做出500毫升酸奶放入一平匙糖呈微酸),充分搅拌(最好用搅拌机,或放入密闭容器中反复摇晃)步骤二:待水温凉至40°C左右,将表面的奶皮、泡沫、疙瘩撇出,倒入菌种,轻轻搅拌即可。步骤三:密封,等待发酵,一般室温30°C左右8~10小时酸奶即成。
在制作过程中,还应注意的是:冲奶粉时一定要充分搅拌;菌种一定要好,不要添加防腐剂之类的成分;倒入菌种后,轻轻搅拌即可。在酸奶发酵完成之前不要再搅拌;发酵时室温不易太高,超过40°C反而不太能成。
酷热难耐的三伏天,用卡倍多羊奶粉做一杯酸奶,放进冰箱,解暑又美味,让你凉透一整夏!最让人兴奋的是,现在做酸奶,不仅味道鲜美,而且营养价值全面,双重功效,妈妈在超市也很难买到的营养自制冰酸奶,现产品全国销售中,赶快行动吧。