完达山乳业松北牧场正在大力推进奶牛标准化规模养殖和产业化经营,积极引进和学习世界先进的奶牛饲养管理技术,加大生鲜乳质量安全品质提升,以及这个牧场的奶牛单产水平不断提升,鲜奶乳脂率、乳蛋白含量高于欧盟标准,从榨完乳到加工成品仅需2小时,在线制冷、专车冷藏运输,充分保证了乳品品质安全,并连续53年国家抽检合格。
目前,完达山在长江以北建设很多分支企业,这些企业有完备的管理体系、高素质的技术团队和现代化的工艺设备,从奶源、加工、运输一直到市场销售都有完备的管理体系。在奶牛饲养成本逐年上升,生鲜奶收购价格却一路下滑的全国奶业形势走低时期,国内外奶业同行会聚龙江,共谋奶业发展大计,无疑为龙江奶业提振了信心。
完达山乳业奶区主要分布在北纬45度,世界三大黑土带之一,是世界公认的优质奶牛养殖带,素有“龙江沃土,黄金奶仓,生态北大荒”美誉。完达山乳业依托独有的资源和地缘优势,气候、环境、奶质完全可以和欧美一比高下。经检测,完达山奶源基地19项国家生态指针达标率,被国家绿色食品管理中心认定为绿色食品乳品生产基地。
在奶源管理上,为做好食品供应安全和质量安全,完达山乳业实行“小区规范饲养,集中机械榨乳,快速冷链运输”以及收购原料奶“直通车”的管理模式,拥有国内数量最多、质量更好的可控奶源。在提高标准化饲养水平方面,全面推广奶牛全株玉米青贮饲料饲喂、TMR饲喂、犊牛培育、冻精配种、性控配种和疾病综合防治等技术,大大提高了奶牛的群体素质。在大型牧场的奶牛,吃的是营养餐,喝的是恒温水,听的是轻音乐,卧的是“橡胶+海绵”的席梦思,榨乳的设备都是根据幼犊吮吸乳汁时的频率与“力”度仿生设计的,牛龄年轻化更加保证了奶牛产犊与产奶的质量。
恒温4℃制冷贮存,鲜贯全程的冷链运输模式,是产品以鲜取胜的重要一环。完达山乳业采用“养殖与加工一体化”的模式进行顶层设计,实现生鲜乳奶源运输,通过洁净冷藏车将新鲜生乳在2小时内输送至加工环节,意味着牛奶当中的免疫活性物质得到了化的保留。全程与空气隔绝,大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率,采用75℃低温杀菌即可进入加工程序,将热损伤降至行业最低水平,所生产的巴氏鲜奶,全部采用指标优于欧盟标准的自产原奶,并开创性地实现了从挤奶到加工2小时内完成的创举,使原奶中的菌落指标控制在优于国家标准100倍的行业最优水平。同时,整合世界顶尖生产技术,加工工艺均按照GMP制药级标准设计严控生产流程,切实保证了产品质量安全和高品质。
在科技研发方面,完达山乳业坚持走科研兴企之路,始终瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源,充分利用国内外技术与美国科研机构强强联合,占领乳业科研制高点,开发出一款PH值>7的奶粉新产品─安力聪配方奶粉。经过中山大学专家两年多的测试,在身高、体重、睡眠、排便等一些关键指标上与母乳喂养的效果高度一致,弥补了亚洲母体与欧美母体微量元素的差异,是被证明了nearto母乳的奶粉。这是继1974年首创大颗粒速溶奶粉新工艺带领中国乳业进入速溶时代后,完达山再次在配方奶粉领域取得新的突破。
在奶粉生产加工上,完达山乳业引进德国、瑞士、西班牙等国际的乳品加工设备,按照食品药品制造行业GMP10万级洁净度标准,所投入的原料均来自自有大型牧场生产的生鲜牛奶。投巨资对奶粉生产车间进行了全面的改造和升级,建立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室,并率先完成了配方乳粉产品质量安全信息追溯体系建设,从而确保生产出优质放心的产品。
完达山乳业的决策者意识到:要保证产品质量,增强民族乳业发展信心,就要充分展现黑龙江、特别是北大荒的资源优势与食品优势。
纵观行业发展,传统的商业模式,成本过高,必然催生新的替代品,那就是网络营销。完达山乳业作为传统乳品企业也正在做营销网络创新工作,一是以会员制的方式进行网络营销;二是搭建自己的营销平台,通过各种不同的订单方式,第三方物流的方式来适应新型消费者;第三是搭建新媒体传播的平台,适应新型消费者群体,改变传统营销模式、购买习惯,让老企业在思想观念上尽快适应新型消费者。
在未来的发展中,完达山将加强市场资源整合,做到渠道共建、资源共用、利益共享。完达山将尽快招纳更多的人才,将人才作为新兴生产力的发展基础,将资源优势、产业优势与市场优势全面释放,将完达山高质量的产品带给全国乃至世界的消费者。在战略发展上,会加快战略投资者引进,积极发展混合所有制经济,推进企业快速发展,推进与相关企业的合作,共同开发完达山区域市场。
致力于为广大消费者奉献绿色、新鲜、营养、健康的安全乳制品,让国人喝上放心奶,是完达山人执着追寻的“中国梦”。